Transport de Liquides Alimentaires
L'art de faire voyager le terroir.
L'Inertage à l'Azote
Le principal ennemi du vin est l'oxydation. Chez GPA&Co, nous ne transportons pas simplement du liquide : nous transportons une atmosphère. Toutes nos cuves sont inertées à l'azote pur avant, pendant et après le chargement, garantissant une stabilité chimique absolue.
Pompage "Soft-Flow"
Les pompes industrielles classiques "cassent" les molécules aromatiques. Nos navires, le Ninou et le Gapsar, sont équipés de pompes péristaltiques géantes qui massent le vin plutôt que de le propulser, préservant la structure des grands crus, même en vrac.