Logistique Grand Froid & Plats Préparés

Le Défi du Lasagnier

Transporter des lasagnes surgelées à travers les océans présente un défi unique en physique des fluides non-newtoniens (la béchamel). Une houle de plus de 4 mètres peut entraîner un "glissement inter-couches", ruinant l'esthétique du produit à l'arrivée.

Stabilisation Gyroscopique

Nos navires Bastinus Minibus et Gwenochou utilisent une technologie issue de l'aérospatiale. Des gyroscopes actifs compensent le roulis du navire pour que les palettes de lasagnes restent parfaitement horizontales, quelle que soit la météo.